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2008.06.22 Sunday

食えないモンを出すな!

実は毒!うっかり食卓に…アジサイの葉で食中毒(YAHOO!ニュース)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080622-00000934-san-soci


「鳥肉梅しそ和え」に添えられていたアジサイの葉を食べて食中毒だそうです。
アジサイの葉には「青酸配糖体」と呼ばれる有毒成分が含まれ、胃の中の消化酵素と反応することで、青酸(シアン)が生成されるそうです。(恐)

あじさい/紫陽花

あじさいの葉に毒があるとは知らなかったですが、バレン以外みんな食べちゃう方なんで、食えないモンを出さないで欲しいです。



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